El Instituto ofrece habitualmente Servicios Tecnológicos de Alto Nivel (STAN) que son actividades de análisis, ensayos, asesorías y consultorías institucionales, las cuales cualquier institución -pública o privada- y /o empresa puede solicitar al CONICET.
Para su prestación generalmente se utiliza el equipamiento, la infraestructura, y los recursos humanos especializados del Instituto.
A continuación puede acceder a una descripción de los servicios que actualmente se ofrecen:
1. Tecnología Cervecera y de Bebidas
- Capacitaciones en los procesos de elaboración de cerveza (ST 2883)
- Análisis microbiológico de cerveza (ST 2992)
- Análisis sensorial básico de bebidas fermentadas (ST 2993)
- Análisis físico-químico básico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (ST 2997)
- Determinación de oxígeno y dióxido de carbono disuelto en bebidas fermentadas y destiladas (ST 5725)
- Prueba de desempeño de ingredientes y/o adjuntos para la industria cervecera y afines a escala laboratorio y semi-piloto (ST 5662)
- Determinación del contenido de nitrógeno amínico libre en mosto, cerveza y otros (ST 7217)
- Determinación de la estabilidad de la espuma en cerveza (ST 7354)
- Determinación enzimática de etanol en cerveza sin alcohol, kombucha y zumo de fruta (ST 7355)
- Caracterización química de lúpulos: análisis espectrofotométrico de alfa y beta ácidos y cálculo HSI (ST 3008)
- Caracterización química de lúpulos: análisis de alfa e iso-alfa ácidos por HPLC (ST 3009)
- Análisis de compuestos de aroma de lúpulo (flor o pellets) (ST 3169)
- Análisis de humedad en lúpulo en flor y pellet (ST 5101)
- Asistencia técnica en biotecnología microbiana para la producción de bebidas regionales (ST 2995)
- Capacitación en procesos de elaboración de bebidas y alimentos fermentados (ST 5986)
- Análisis físico-químico de bebidas fermentadas (ST 6140)
2. Microbiología y Biotecnología Aplicada
- Identificación molecular de bacterias y levaduras (ST 5736)
- Aislamiento selectivo de microorganismos de alimentos y bebidas (ST 5724)
- Preservación de cultivos microbianos en biofreezer (ST 2994)
- Propagación de cultivos microbianos (ST 2996)
- Producción de microorganismos por fermentación (ST 7061)
- Recuento de viables y contaminantes en inoculantes comerciales a base de Rhizobium (ST 7184)
- Análisis microbiológico de alimentos y cosméticos: preparación de la muestra (ST 3698)
- Análisis microbiológico de alimentos y cosméticos: recuento de bacterias aerobias mesófilas totales y de hongos y levaduras (ST 3167)
- Análisis microbiológico de alimentos y cosméticos: recuento de bacterias coliformes y de Escherichia coli (ST 3695)
- Análisis microbiológico de alimentos y cosméticos: detección de Salmonella (ST 3696)
- Análisis microbiológico de alimentos y cosméticos: recuento de Staphylococcus aureus (ST 3697)
- Análisis microbiológico de Cannabis y preparados con Cannabis (ST 5276)
- Asesoramiento en buenas prácticas y calidad microbiológica para la producción de bioinsumos para agricultura (ST 7076)
- Cuantificación de glucanos en hongos y levaduras (ST 7374)
- Asesoramiento sobre el estado del arte en procesos biotecnológicos para la producción de alimentos y cosméticos (ST 5982)
- Ensamblado y anotación de metagenomas (whole-DNA metagenomes): obtención de MAGs y anotación funcional y taxonómica (ST 6256)
3. Calidad y Seguridad Alimentaria
- Determinación de parámetros nutricionales en alimentos, subproductos y materias primas (ST 5723)
- Verificación de procesos térmicos en alimentos (ST 5730)
- Detección de gluten en alimentos y bebidas (ST 3699)
- Determinación del índice de peróxido en materia grasa de origen animal o vegetal (ST 5843)
- Determinación de polifenoles totales de productos vegetales (ST 5842)
- Determinación de capacidad antioxidante en productos vegetales (ST 5841)
- Test de estabilidad de emulsiones de productos cosméticos y alimenticios (ST 5156)
- Determinación de componentes en muestras biológicas por técnicas espectrofotométricas y/o cromatográficas (ST 6732)
- Asistencia técnica en buenas prácticas y calidad microbiológica en elaboración de alimentos y cosméticos (ST 3168)
- Redacción de manuales y/o guías técnicas sobre procesos de control, manipulación y elaboración de alimentos (ST 6497)
- Capacitación en manipulación segura de alimentos y prácticas alimentarias responsables y sostenibles (ST 7302)
4. Acuicultura y Biotecnología Animal
- Prueba de alimentos balanceados en peces (ST 5889)
- Servicio de obtención de juveniles de trucha arco iris fuera de época por tratamiento de reproductores con control de fotoperiodo (ST 3952)
- Caracterización de semen en reproductores de trucha arco iris (ST 6297)
- Capacitaciones sobre producción e investigación en animales acuáticos (ST 3105)
5. Geociencias, Medio Ambiente y Energía
- Análisis granulométrico de muestras geológicas con tamizadora vibratoria (ST 3056)
- Análisis granulométrico de material piroclástico con tamizadora sónica (ST 3057 / ST 3998)
- Descripción de cortes delgados de material geológico (ST 3059)
- Descripción y clasificación de material piroclástico desagregado (ST 3060)
- Determinación de contenido de materia orgánica y carbonatos en testigos sedimentarios (ST 3058)
- Ensayo de susceptibilidad magnética de muestras y testigos sedimentarios (ST 6790)
- Caracterización geoambiental de áreas naturales (ST 3514)
- Cartografía digital en vegetación y usos del suelo (ST 3061)
- Recuento de micorrizas arbusculares en raíces de especies hortícolas, agrícolas y forestales (ST 6113)
- Relevamiento geofísico de subsuelo mediante perfiles de georradar (ST 5888)
- Estudios geofísicos en ambientes subacuáticos: análisis morfológicos y caracterización de sustratos sub-lacustres y submarinos (ST 6032)
- Asesoramiento en oceanografía física (ST 6275)
- Huella energética y de carbono de productos alimenticios y procesos industriales (ST 4310)
- Asesoramiento y capacitación en eficiencia energética y aprovechamiento de recursos naturales (ST 2958)
6. Innovación, Capacitación y Desarrollo Tecnológico
- Capacitaciones técnicas en alimentos, bebidas, biotecnología y medio ambiente (ST 5986)
- Visitas guiadas educativas en circuitos socio-productivos de la región andino-patagónica (ST 3062)
- Capacitación sobre peligros volcánicos en Patagonia norte e impactos de caída de ceniza (ST 3026)
- Servicio de ensamble, armado y fabricación de prototipos para la industria de alimentos y biotecnología (ST 6139)
- Producción de insumos visuales registrados mediante vuelo con drone (ST 6556)
Para mayor información sobre los servicios (STAN) haga click AQUÍ.
Si Ud. forma parte de una empresa, de una institución pública o privada y tiene una demanda tecnológica particular que no se encuentra en el listado, contáctese con nuestras oficinas al siguiente correo y nos encargaremos de brindarle la solución más acorde con sus requerimientos.
Emails: vinculacion.ipatec@comahue-