Soy becaria postdoctoral de CONICET en el Centro de Referencia en Levaduras y Tecnología Cervecera en Bariloche (CRELTEC) del IPATEC. Soy doctora en Ciencias Biológicas y Licenciada en Biología con experiencia en Microbiología Ambiental y Cervecera. Actualmente me especializo en levaduras cerveceras, su propagación y reutilización en fábricas de cerveza artesanal. Participo en STANs (Servicios Tecnológicos de Alto Nivel) de levaduras cerveceras y control de calidad en cervecería. Participe en el desarrollo de la aplicación para celulares MicroBrew.AR.

Soy licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNLP). Trabajo en el Centro de Referencia en Levaduras y Tecnología Cervecera en Bariloche (CRELTEC) del IPATEC desde 2015 como Becaria Doctoral del CONICET. Mi trabajo doctoral se basa en el desarrollo de cultivos iniciadores cerveceros basados en levaduras nativas para su aplicación en la industria cervecera. También involucrada en el área de Servicios Tecnológicos de Alto Nivel (STANs) relacionados con microbiología y calidad cervecera, y en el dictado de cursos y capacitaciones en perfeccionamiento y microbiología cervecera. Junto con Carlos Bertoli, Clara Bruzone, Juan Ignacio Eizaguirre y Diego Libkind he desarrollado la aplicación para recuento de levaduras cerveceras Microbrew.AR.