International Specialized Symposium on Yeasts 2018

IPATEC organiza el International Specialized Symposium on Yeasts 2018

Entre el 1 y el 4 de octubre de este año se realizará en Bariloche el Yeast Odissey: From Nature to Industry, co organizado por IPATEC.

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Las sesiones tendrán los siguientes temas:

  • Ecology and Biodiversity of yeasts
  • Bioprospection of extremophilic yeasts
  • Yeasts in food and beverage
  • Evolutionary genomics and domestication of yeasts
  • Industrial applications of non-conventional yeasts
  • Yeast Taxonomy and culture collections
  • Yeasts in biorefineries
  • Natural variation and applied opportunities
  • Genetic and metabolic improvement of yeasts