CoronaTIP 3: Seguridad alimentaria en solo cuatro pasos
Como tercer entrega de la serie coronaTIPs de Ipatec (CONICET y UNCo), los documentos informativos de base científica desarrollados por integrantes del Instituto junto con la Doctora Natalia Ranalli integrante del CIDCA y especialista en ciencia y tecnología de los alimentos en colaboración con otros integrantes de la Universidad Nacional de la...