Archivo:

CRELTEC

28/05/2024 | Noticias

Publicación de artículo científico
El trabajo consistió en aplicar modelos matemáticos de transferencia de energía y simulación computacional del proceso de criopreservación de germoplasma de Trucha arcoíris para la optimización de protocolos de congelación. Este trabajo se desarrolló de manera interdisciplinaria entre investigadores del área de Acuicultura e Ingeniería...

20/09/2023 | Noticias

Se inauguró el Centro de Referencia en Levaduras y Tecnología Cervecera en Bariloche

En un acto encabezado por la presidenta del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Ana Franchi, el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación (MINCyT) Daniel Filmus, el vicerrector de la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) Paul Osovnikar y el director del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías...

23/12/2022 | Noticias

Primer elaboración de whisky con levadura salvaje junto a La Alazana Single Malt Whisky
El jueves 15 de Diciembre tres representantes del grupo CRELTEC perteneciente al IPATEC (CONICET-UNCo) la Dra. Clara Bruzone, el Lic. Pablo Soraire y el Ing. Martin Ducos llevaron levadura salvaje de los bosques rionegrinos a la fábrica de Whisky Single Malt Patagónico “La Alazana” de la localidad de Lago Puelo (Chubut) para realizar la...