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#levadurasalvaje

23/12/2022 | Noticias

Primer elaboración de whisky con levadura salvaje junto a La Alazana Single Malt Whisky
El jueves 15 de Diciembre tres representantes del grupo CRELTEC perteneciente al IPATEC (CONICET-UNCo) la Dra. Clara Bruzone, el Lic. Pablo Soraire y el Ing. Martin Ducos llevaron levadura salvaje de los bosques rionegrinos a la fábrica de Whisky Single Malt Patagónico “La Alazana” de la localidad de Lago Puelo (Chubut) para realizar la...

23/03/2022 | Noticias

Convenio entre el CONICET y la destilería La Alazana.
La presidenta del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Ana Franchi y el titular de la destilería La Alazana, Néstor Raúl Serenelli, celebraron la firma de un convenio exclusivo para la producción y desarrollo comercial de nuevos productos que utilicen una levadura, originaria del bosque Municipal Llao-llao,...