Archivo:

Ipatec

10/08/2022 | Noticias

Un equipo del CONICET impulsa la construcción de la primera planta biotecnológica en Bariloche
El Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCo) trabaja con una levadura que produce naturalmente el pigmento utilizado en la alimentación de las truchas y, como suplemento dietario. A través de un convenio entre el CONICET y el Grupo Harmony, se producirá este componente de demanda...

18/07/2022 | Noticias

Campañas de otoño en el arroyo Valcheta y lago Guillelmo
Durante el mes de Junio el grupo de Ictiología y Acuicultura Experimental (IAE), perteneciente al IPATEC (CONICET-UNCo), realizó campañas de muestreo en el Arroyo Valcheta, paraje Chipauquil, y en un arroyo afluente del lago Guillelmo. En dichas campañas, se recolectaron muestras de diversos tejidos con el fin de continuar los estudios sobre...

13/07/2022 | Noticias

Se publicó recientemente el trabajo “Genomic and proteomic analysis of Tausonia pullulans reveals a key role for a GH15 glucoamylase in starch hydrolysis". La investigadora del IPATEC (CONICET-UNCo) Andrea Trochine, primera autora del trabajo, nos cuenta de qué se trata.
En el trabajo publicado en la revista " Applied Microbiology and Biotechnology" se estudiaron las proteínas extracelulares de la levadura basidiomicete T. pullulans que le permiten crecer en almidón o glucosa como fuentes de carbono. Los estudios de genómica y proteómica realizados permitieron identificar una glucoamilasa GH15 de 65...

12/07/2022 | Noticias

OPORTUNIDAD DE EMPLEO - Grupo Harmony junto con IPATEC (CONICET-UNCo), BUSCA: Responsable de Bioprocesos
Grupo Harmony, junto con el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC), busca un/a Responsable de Bioprocesos. Requisitos Profesionales: Universitario de grado o postgrado de las carreras de Biotecnología, Ingeniería industrial, Ingeniería química, Bioingeniería, Química o afines. Condiciones de...

06/07/2022 | Noticias

Investigadores/as del IPATEC (CONICET-UNComahue) realizan acciones para controlar los microorganismos contaminantes que pueden afectar la calidad de las cervezas artesanales.
Investigadores/as y becarios/as de los institutos IPATEC y PROBIEN (CONICET – UNComahue) realizaron por primera vez un estudio en Argentina que evidencia la importancia de la incidencia de los microorganismos contaminantes en la calidad de las cervezas artesanales. La cerveza se elabora principalmente con agua, malta de cebada, lúpulo y...

28/06/2022 | Noticias

Construir para vivir sobre montañas: riesgos y consecuencias
ESCUCHA LA NOTA RADIAL Bariloche es considerada una ciudad de montaña. Todos los habitantes y autoridades guberamentales, lo saben. Sin embargo a la hora de construir, de tomar decisiones, de concretar el deseo de insertarnos en el paisaje con comodidades y confort, pareciera que no se toman los recaudos necesarios para evitar - muchas veces -...

24/06/2022 | Noticias

El evento itinerante "Ciencia y cerveza" llega a la Ciudad de Rosario
El evento CyC Rosario está organizado por el IPATEC (CONICET - UNCo) y el CCT CONICET Patagonia Norte en conjunto con el IPROByQ y CCT CONICET Rosario y el apoyo de la Facultad de Bioquímica y Farmacia (FBioyF) de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), la Cámara Rosarina de Artesanos Cerveceros (CRAC), Instituto del Alimento - Secretaria de...

07/06/2022 | Noticias

Identidad regional y agregado de valor para la cerveza y whisky artesanal andino patagónicos mediante el empleo de levaduras autóctonas
En el marco del proyecto PFI - COFECyT titulado "Identidad regional y agregado de valor para la cerveza y whisky artesanal andino patagónicos mediante el empleo de levaduras autóctonas" dirigido por el Dr. Libkind del IPATEC (CONICET-UNCo) se vienen realizando estudios de calidad microbiológica, físico-química y sensorial (foto) en...

31/05/2022 | Noticias

Verificación del proceso de Pasteurizado en botellas en Cerveceria Berlina.
El viernes 13 de Mayo la investigadora Victoria Santos (grupo CRELTEC) y el técnico Martin Ducos ambos agentes del IPATEC (CONICET-UNComahue) estuvieron en Cervecería Berlina para verificar el proceso de Pasteurizado en botellas mediante el registro de la temperatura vs tiempo y el calculo de UP (Unidades de Pasteurización). Esto se realizo en...

22/04/2022 | Noticias

Un grupo de investigación del IPATEC (CONICET-UNCo) brinda asesoramiento al Municipio de Villa la Angostura en materia geoambiental
El Concejo Deliberante del municipio de Villa la Angostura solicitó al Grupo de Estudios Ambientales (GEA) asesoramiento sobre productos y parámetros técnicos en materia geoambiental para la realización de estudios de zonificación en el territorio. Esta información será utilizada como insumo para que las autoridades municipales puedan...