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04/12/2023 | Noticias

Capacitación en prevención de incendios y uso de extintores
El día 23 de noviembre se realizó una capacitación en prevención de incendios y uso de extintores para personal del IPATEC (CONICET - UNCo) en el predio de Salmonicultura. La capacitación estuvo a cargo de la empresa Risiko . La jornada comenzo con un bloque teórico en el que se mostraron las diferentes opciones de equipos y su...

06/06/2023 | Noticias

MicroBrew.AR - La app del CONICET para cerveceros
MicroBrew.AR es la primera app desarrollada por el IPATEC que facilita los cálculos y análisis necesarios para optimizar la re-utilización de las levaduras cerveceras, práctica que permite mejorar la calidad, productividad, rentabilidad y diferenciación productiva brindando oportunidades únicas a los cerveceros artesanales. Ingresa a...

12/01/2023 | Noticias

Nuevo STAN de IPATEC llamado “Recuento de micorrizas arbusculares en raíces de especies hortícolas, agrícolas y forestales”
El IPATEC (CONICET-UNCo) suma un nuevo Servicio Tecnológico de Alto Nivel (STAN) llamado “Recuento de micorrizas arbusculares en raíces de especies hortícolas, agrícolas y forestales” (ST6113). Las micorrizas son asociación simbiótica hongo-raíz fundamentales para el desarrollo de las plantas en ambientes naturales y productivos, y...

06/01/2023 | Noticias

El proyecto de resolución para la incorporación del bagazo cervecero está en "Audiencia pública" hay tiempo hasta el 23 de enero para enviar propuestas de modificación. 
Este proyecto de resolución incorporo recomendaciones elaboradas por el grupo Ad Hoc de bagazo cervecero seco de la RSA que contó con la participación de 4 integrantes del IPATEC (CONICET-UNco). Las observaciones realizadas a los proyectos de resolución conjunta deberán enviarse a la Secretaría Técnico-Administrativa: - Por mail, a...

23/12/2022 | Noticias

Primer elaboración de whisky con levadura salvaje junto a La Alazana Single Malt Whisky
El jueves 15 de Diciembre tres representantes del grupo CRELTEC perteneciente al IPATEC (CONICET-UNCo) la Dra. Clara Bruzone, el Lic. Pablo Soraire y el Ing. Martin Ducos llevaron levadura salvaje de los bosques rionegrinos a la fábrica de Whisky Single Malt Patagónico “La Alazana” de la localidad de Lago Puelo (Chubut) para realizar la...

20/12/2022 | Noticias

El IPATEC (CONICET-UNCo) participó junto a otros especialistas del CONICET y avanzan en el desarrollo de técnicas de desinfección para la reutilización de barbijos N95.
A inicios de la pandemia del COVID-19, el veloz y repentino incremento de la demanda barbijos N95 a nivel global, así como de otros elementos de protección para el personal sanitario, superó la posibilidad de ser abastecida de forma inmediata, lo que generó escasez de este recurso fundamental. Este tipo de barbijos, que no se fabrican en la...

24/11/2022 | Noticias

El primer Festival Internacional de Alimentos Fermentados se llevó a cabo en Bariloche.
El pasado fin de semana, 19 y 20 de Noviembre, se realizó la primer edición del FermenFest, un evento organizado por el IPATEC (CONICET - UNComahue) y Fundación CRELTEC con el acompañamiento del Ente de Desarrollo de la Cordillera (ECO Rio Negro) que fue llevado adelante por la Dra. Lucía Alvarez y equipo. Es la primera vez que se lleva a...

14/11/2022 | Noticias

Se abre el concurso de subsidios en ciencia. Fondos complementarios para la investigación con impacto en el territorio argentino.
Este concurso tiene como objetivo apoyar proyectos de Investigación en curso que trabajen sobre temas, objetos, problemas o fenómenos particulares del territorio argentino en las siguientes disciplinas: - Ciencia de la Tierra, del Agua y de la Atmósfera. - Ciencias Agrarias - Hábitat y Ciencias Ambientales -...

18/10/2022 | Noticias

Escuela Ciencia y Cerveza 2022 - En el mes de octubre se realizo la 4ta edición en la ciudad de Valdivia, Chile.
Durante Octubre en la hermosa ciudad de Valdivia se realizará la 4ta versión de #EscuelaCienciayCerveza. En esta oportunidad contamos con 3 jornadas de talleres teóricos y prácticos destinados a productores de cerveza que busquen adquirir nuevos conocimientos en control microbiológico a bajo costo, manejo de levaduras y análisis sensorial....

10/08/2022 | Noticias

Un equipo del CONICET impulsa la construcción de la primera planta biotecnológica en Bariloche
El Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCo) trabaja con una levadura que produce naturalmente el pigmento utilizado en la alimentación de las truchas y, como suplemento dietario. A través de un convenio entre el CONICET y el Grupo Harmony, se producirá este componente de demanda...