Entre el 25 y el 26 de agosto, investigadores del CONICET y productores artesanales compartirán cursos prácticos sobre manejo de levaduras.
El ciclo organizado por el CONICET se realizará en la ciudad de Corrientes el 14 de septiembre.
Se trata de la madre de la levadura lager, descubierta por el investigador del CONICET Diego Libkind en colaboración con científicos del exterior.
Capítulo Turismo y desafíos naturales, este caso se centra en la recuperación de Villa La Angostura luego de la erupción del complejo volcánico.
Donación recibida para el CRELTEC
El próximo lunes 15 de mayo desde las 14:00 hasta las 18:00 hs se desarrollará el Seminario.
Se trata de un espacio destinado a propiciar la interacción entre los sectores científico-tecnológicos y socio-productivos.
El objetivo del Taller es generar un espacio de encuentro entre la comunidad científica, productores cerveceros, académicos y público general.
El IPATEC inicia la construcción del CRELTEC (Centro de Referencia en Levaduras y Tecnología Cervecera)
El Grupo de Estudios Ambientales (GEA-IPATEC) participó del 9° congreso internacional “Cities on Volcanoes”, organizado por la IAVCEI
Miembros del IPATEC reconstruyeron la evolución genética de las levaduras usadas para la producción cervecera y el surgimiento de nuevas variedades.