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Caracterización de contaminantes microbianos: el primer paso para mejorar la calidad de las cervezas artesanales

En el Centro de Referencia en Levaduras y Tecnología Cervecera (CRELTEC) del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET – UNComahue) se realizaron estudios para definir las estrategias para controlar y erradicar una de las principales problemáticas que afecta la calidad de las cervezas artesanales en la Argentina: los contaminantes microbianos.

Concurso de cortometrajes: “Nos cuidamos entre todos: barbijos caseros, lavado de manos y distanciamiento físico social”

Comienza el 5 de mayo y tiene como objetivo generar un marco educativo y de comprensión sobre los principales pilares de la campaña de difusión y prevención.

Sabías que… ciencia en la Patagonia Andina

Estrenamos la serie de micro audiovisuales destinados para todo público, que revelan curiosidades, novedades e información de interés de Bariloche y la región Patagónica

Analizan la distribución y diversidad global de más de 200 genomas de la levadura salvaje patagónica, EUBY®

Un estudio del que participaron investigadores del CONICET logra predecir los climas adecuados para el crecimiento de Saccharomyces eubayanus, y podría dar pistas sobre la evolución humana.

¿Cómo mantenemos una microbiota sana y diversa?

CoronaTIPs la serie de documentos para todo público elaborados por integrantes de IPATEC CONICET UNCo para una alimentación saludable en tiempos de cuarentena

Aprendamos de las abejas

CoronaTIPs la serie de documentos para todo público elaborados por integrantes de IPATEC CONICET UNCo para una alimentación saludable en tiempos de cuarentena

Más de 70 institutos de todo el país comprometidos en la lucha contra el COVID-19

Desde la creación de mascarillas, respiradores y kits de diagnóstico, hasta proyectos educativos y de impacto psicológico y social, todas las capacidades y equipamiento tecnológico del CONICET está comprometido en brindar apoyo al sistema de salud y fortalecer la capacidad de respuesta frente a esta pandemia.

CoronaTIP 3: Seguridad alimentaria en solo cuatro pasos

Cómo aprender a manipular alimentos correctamente con un procedimiento sencillo

Plantas aliadas frente a un contexto complejo

El desafío de adaptar nuestros hábitos alimenticios en tiempos de cuarentena

Presentamos el TIP número 2, alimentación sin riesgos

CoronaTIPS: una serie de documentos informativos de base científica elaborados por IPATEC para una cuarentena saludable

Se trata de una serie de documentos informativos de base científica desarrollado por integrantes de IPATEC destinados para todo público.

Barbijos caseros: un complemento necesario para prevenir el contagio de COVID-19-